Laura R Manahan

Una gran cantidad de los alimentos que se venden en los supermercados son ultraprocesados. La bollería, las pizzas industriales, muchas salsas, los aperitivos salados o los fiambres se encuentran en este grupo que cada vez se consume más. En España, de media, más del 20% de las calorías provienen de este tipo de productos y la cifra llega al 30% en México y al 58% en EE UU. La preocupación por los efectos para la salud de los ultraprocesados aumenta, igual que lo hace su consumo en todo el mundo. Hoy, la revista médica BMJ publica una amplia revisión de…

Nicolas Schmit es tajante: “No hay compromiso posible con la extrema derecha ni con quienes la respaldan y amparan”. El luxemburgués, comisario europeo de Empleo y Derechos sociales, será proclamado este sábado spitzenkandidat del Partido Socialista Europeo (PSE). Eso significa que será el cabeza de lista de su familia política para optar a convertirse en el próximo presidente de la Comisión Europea. Todo en un momento turbulento para una Europa que todavía arrastra las consecuencias de la pandemia, con una guerra en el continente —la de Rusia contra Ucrania— y con una profunda división hacia las vulneraciones de la legislación…

En un evento como el Festival Flamenco de Jerez, dedicado al baile flamenco y a la danza española, se entiende como algo natural el predominio de obras en las que el ejercicio dancístico ocupe el lugar protagonista por encima de otros argumentos. Hay, sin embargo, ocasiones en que esa línea se muestra con una mayor centralidad y fuerza, algo que ha sucedido de manera destacada con algunas de las obras presentadas en la primera semana de un ciclo que alcanza ya su ecuadorPodríamos empezar por dos obras unidas por el nexo común de ofrecer el baile en solitario, sin otra…

Se atribuye al filósofo Adorno que no se podía escribir poesía después de Auschwitz. Y realmente ha costado volver a hacerlo; poesía, desde luego, pero también literatura, cine, teatro, etc, y siempre con pinzas. En cuanto a ópera, se daba casi por imposible. Así que, la sorpresa saltó en 2010 cuando el Festival de Bregenz programó esta ópera con una coproducción a la que se sumaba el Teatr Wielki de Varsovia, la English National Opera y, ¡oh sorpresa!, el Teatro Real de Madrid. Si los catorce años pasados desde el estreno en la ciudad austriaca parecen muchos para una coproducción,…

El pasado junio, la organización de bienestar de los animales Four Paws, con sede en Viena (Austria), recibió una sorprendente llamada de auxilio. Desde Sudán, en medio de una guerra civil entre el ejército regular y el grupo paramilitar del país, los trabajadores de un refugio de especies silvestres en la capital, Jartún, pedían ayuda para rescatar a sus fieras. La petición rozaba lo imposible: requería adentrarse en el epicentro de las hostilidades para intentar sacar de allí a una decena de leones y hienas.Con apenas vías de comunicación abiertas en Sudán, los trabajadores del centro y el equipo de…

Aterrizar otra vez en la Luna después de haberlo hecho hace más de medio siglo está costando mucho. De los seis últimos intentos, solo uno —la sonda india Chandrayaan 3— tuvo éxito. Los demás, por una u otra razón, no se han catalogado como tales. Pero, ¿realmente ha sido tan desastrosa la experiencia?Sin duda, tres misiones acabaron, efectivamente, en desastre. Primero, la Hakuto-R japonesa, cuyo altímetro se confundió por lo abrupto del paisaje y la mantuvo revoloteando a 5 kilómetros de altura hasta que agotó el combustible. Le siguió la rusa Luna 25, que se estrelló al no apagar a…

La UE necesita pertrecharse para un mundo cada vez más complicado y peligroso. Elementos fundamentales en los que se apoyó el proyecto —seguridad de EE UU, energía barata de Rusia, comercio con China— se tambalean o están rotos. Tambores de guerra retumban a nuestras puertas. Tal vez, ojalá, los peores riesgos no se materialicen, pero es sabio activarse con fuerza para prepararse bien en caso de que surjan problemas aun mayores que los actuales y para disuadir a algunos que pueden tener malas tentaciones. Lograrlo será caro. Porque hay que ser honestos: los países de la UE, salvo en medida…

Ha costado cerca de 25 millones de euros. La labor, entre coordinación y choque, de dos países, España y China, con maneras opuestas de encarar los intrincados procesos de la animación. Ha atravesado pandemias, reticencias, huidas y visiones antagónicas para acabar llegando a la pantalla como película de inauguración del festival de Málaga, que en su 27ª edición ha reventado por sus costuras con una sección oficial de 37 películas, 19 de ellas a concurso. Así que en esa senda pantagruélica, abrir las casi 250 proyecciones que habrá en la ciudad andaluza en 10 días con Dragonkeeper, tiene todo su…

El Juzgado de Menores de Santander ha condenado a cuatro menores, a sus progenitores y a un colegio de Santander por un caso de acoso escolar en ese centro educativo. Entre todos, deberán indemnizar con 4.000 euros al alumno que sufrió agresiones físicas y psicológicas.Además, los escolares tendrán que realizar tareas socioeducativas durante 10 meses por un delito contra la integridad moral, según recoge la sentencia, dictada tras la conformidad alcanzada con la fiscal que ha instruido esta causa, a la que tuvo acceso este jueves Europa Press.Más informaciónSegún la resolución, ha quedado probado que los cuatro menores en cuestión,…