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La gastronomía centroamericana recuperó su chispa creativa gracias a una flamante entrega de Sabores con Arroz USA Rice: El Talento y la Pasión. A lo largo del año 2026, cocineros, alumnos de artes culinarias e influencers convergieron para asumir un reto sumamente singular: evidenciar el sinfín de preparaciones posibles al posicionar al grano de arroz como el eje central de cualquier receta.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el certamen recorrió Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada país, los participantes exhibieron su talento, su creatividad y su pasión por la cocina mediante la preparación de recetas que fascinaron a todos por sus sabores, técnicas y presentaciones.
Y a pesar de que cada uno utilizó la misma base, el producto final varió notablemente de un sitio a otro.
Una experiencia para cocinar, crear y compartir
Sabores con Arroz USA Rice va mucho más allá de un simple certamen. Constituye un espacio ideal para que los apasionados del arte culinario tengan la oportunidad de experimentar, adquirir nuevos conocimientos y compartir su talento.
Los grupos fusionaron la destreza de cocineros o alumnos de gastronomía con la de influencers, un maridaje que logró trascender los fogones para proyectar la actividad diaria de cada encuentro.
Mediante preparaciones, ideas y un enorme esfuerzo colaborativo, los asistentes dispusieron de la oportunidad de imprimir su sello personal en el arroz de Estados Unidos y demostrar que este grano se acopla a recetas sumamente versátiles.
Estos resultaron ser los vencedores de Sabores con Arroz 2026
Cada nación contó con sus propios representantes y propuestas memorables que marcaron esta edición. Estos fueron los conjuntos que alcanzaron las primeras cuatro posiciones:
Guatemala
La creatividad estuvo muy presente en las propuestas guatemaltecas. Annika Gimpel y Daniela Ramírez se llevaron el primer lugar con un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo puesto recayó en Maria René Labayén y Andrea Zafrine, gracias a sus Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En la tercera posición se ubicaron Oscar Andrade y Lili Chávez, presentando un plato de Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto lugar fue obtenido por Alyson Estrada y Sofía Monzón, tras presentar un Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, plato que acompañaron con Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
Honduras
Honduras presentó al certamen una fusión de gustos tradicionales y creaciones influenciadas por gastronomías extranjeras. Tania García y Sohany Arguijo se alzó con la máxima posición gracias a su Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo puesto fue alcanzado por Daniel Zúñiga y Emily Banegas gracias a sus Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván lograron la tercera posición presentando Nasi Goreng y Kheer, al tiempo que Susan Aparicio y Fanny Mejía alcanzaron el cuarto lugar mediante Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, el primer lugar quedó en manos de la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, quienes prepararon Risotto y Arroz con Piña.
El segundo puesto recayó en Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, gracias a Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer puesto correspondió al chef Gerald Juárez junto a la creadora de contenido Aleyda Molina, por su Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando las cuatro primeras plazas se situaron Chef Luis Antonio Viera junto a la influencer Elida Zeledón, presentando Suppli Romano y Atol con Leche.
Costa Rica
Costa Rica sobresalió gracias a una mezcla de sazones autóctonas y recetas procedentes de diversos rincones del planeta.
El primer lugar fue para Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, con Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo lugar lo obtuvieron Chef Kevin Morales e influencer Sofía Castro, con Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En la tercera posición se ubicaron el chef Esteban Qiu Liu junto con la creadora de contenido Betzabé Arauz, gracias a un Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
El cuarto puesto fue para Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, con Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por su parte, los sabores tropicales tuvieron un papel especial en El Salvador. Chef Karina Perlera e influencer Jade Alemán obtuvieron el primer lugar con Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo lugar fue para Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, con Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán se alistaron en el tercer puesto gracias a Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue para la Chef Ivonne Campos e influencer Raquel Castañeda, con Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Una celebración del talento y la pasión por la cocina
Detrás de cada plato hubo horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, sobre todo, ganas de sorprender. Esa es parte de la esencia de Sabores con Arroz USA Rice: reunir el talento gastronómico en un espacio donde cada participante pueda experimentar, crear y demostrar todo lo que puede lograrse a partir de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Con esta segunda edición, Piensa en Arroz sigue acercando el arroz estadounidense a Centroamérica a través de experiencias que combinan sabor, creatividad y contenido, mientras abre nuevas oportunidades para descubrirlo desde distintas perspectivas.
